Bizcocho de Zanahoria

Ingredientes

• 2 tazas de zanahoria rallada
• 2 tazas de harina
• 1½ taza de azúcar
• 3 huevos
• 1 taza de aceite
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela

Preparación

1. Bate huevos y azúcar.
2. Agrega aceite y zanahoria.
3. Incorpora harina, canela y polvo de hornear.
4. Hornea a 180°C por 40 minutos.