Ensalada de Quinoa

Ingredientes

• 1 taza de quinoa
• 1 tomate
• ½ pepino
• ¼ taza de maíz
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Limón
• Sal

Preparación

1. Cocina la quinoa durante 15 minutos.
2. Deja enfriar.
3. Mezcla con las verduras picadas.
4. Agrega aceite de oliva, limón y sal.