Sopa de Pescado

Ingredientes

• 500 g de pescado blanco
• 1 tomate
• ½ cebolla
• 1 papa
• 1 zanahoria
• 1 diente de ajo
• 5 tazas de agua
• Sal
• Pimienta
• Cilantro

Preparación

1. Sofríe cebolla, ajo y tomate en una olla.
2. Agrega el agua y deja hervir.
3. Incorpora papa y zanahoria.
4. Cocina 15 minutos.
5. Añade el pescado.
6. Cocina 10 minutos más.
7. Ajusta sal y pimienta.
8. Decora con cilantro.